1. 大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、应用化学、生物工程、制药工程等相关专业优先。
2. 1年及以上食品、保健食品等品类研发或车间工艺优化工作经验，熟悉相关产品法规与行业标准。
3. 具备较强责任心、执行力及严谨的工作态度，拥有良好的跨部门沟通协调能力与问题分析解决能力。
4. 熟练使用办公软件，能规范撰写研发报告、工艺文件等各类工作文档。
5. 熟悉从实验室研发（小试/中试）到车间量产的全流程，能独立设计并落地实验方案。
6. 掌握产品工艺参数调控、稳定性试验、感官评价等核心技能，了解原材料特性及应用场景。
7. 具备研发创新思维，有成功研发新品或优化工艺并实现量产案例者优先。
8. 熟悉研发及生产相关法规，能确保研发成果、工艺文件符合国家及行业规范。
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